Le riunioni hanno lo scopo di presentare gli obiettivi del progetto e richiedere la collaborazione  degli enti locali/associazioni di settore per la promozione della campagna di sensibilizzazione presso i proprietari di frantoio, che avrà luogo a partire da marzo 2011. Inoltre, verranno raccolti  i pareri e i suggerimenti utili all'implementazione della normativa nazionale ed europea in materia di gestione dei residui della molitura.